hi 偶然間發現了一道又好看又簡單又好吃的甜口雞翅,不用悶不用收汁還比可樂雞翅好吃一百倍!(個人覺得),醃製好後5分鐘就能做好,有手就行
用料
雞翅 | 5個 |
蜂蜜 | 隨意,均勻的在雞翅上 澆一兩層就好 |
料酒 | 半勺(醃製用) |
生抽 | 1勺(醃製用) |
老抽 | 小半勺或者小小半勺(醃製用) |
薑片葱段 | 3-4片姜 幾根葱白段或者小葱都行(醃製用) |
蠔油 | 1勺(醃製用) |
黑胡椒 | 撒一點點(醃製用) |
澱粉 | 1-2勺 |
超級無敵好吃的蜜汁雞翅的做法
買回來的雞翅用水清洗一下,用剪刀對半剪開(此步驟是方便入味並且容易熟)
薑片葱段
一勺生抽
小半勺老抽
一勺蠔油
半勺料酒(雞翅沒有腥味 可放可不放)
適量黑胡椒(撒一點點調個味就好)
抓勻醃製15分鐘醃製好後的雞翅再加1勺-2勺澱粉抓勻
油熱下鍋, 煎至兩面金黃
淋上蜂蜜 澆多了不影響 (我覺得越多越好吃 哈哈哈) 然後在鍋裏炒兩下 給他拌勻 就可以出鍋啦~
撒上點白芝麻裝飾~ 完美 我做過很多次了 沒有翻過車 每次都巨巨巨好吃 給我衝
擺個盤
小貼士
1. 蜂蜜倒進鍋中翻炒的時候可能會有起泡沫的情況,不影響,一樣的翻炒幾下盛出來就好
2. 雞翅煎的時候要多翻翻面,避免不熟的情況