我真的是自己瞎研究出來的，對不對的多擔待啊，反正味道不錯，哈哈，不會做的就參考一下，會做的就繞行啊……
用料
| 鱈魚 | 3條 |
| 姜 | 生抽 |
| 鹽 | 糖 |
| 葱 | 麪粉 |
| 蒜 | 油 |
| 老抽 | 料酒 |
自己研究的燉鱈魚的做法
把鱈魚先收拾一下洗乾淨，放入葱段薑片，料酒，少許鹽醃製20分鐘左右，然後裹上面粉放在鍋裏煎一下，省的一做就碎了。
![自己研究的燉鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自己研究的燉鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
煎好後盛出來，挑一碗醬汁，一勺料酒➕一勺糖➕一勺生抽➕半勺老抽➕蒜末➕半碗水，再重新熱油，少放一點點油或者不放也可以，倒入醬汁，然後倒入煎好的魚，稍微煮一下，收下湯，讓湯汁裹在魚上，加點鹽就可以出鍋了
![自己研究的燉鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自己研究的燉鱈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
