關於白蘿蔔。
我以前是不吃蘿蔔的。後來有了趙公子,胎裏帶,挑食,還吃素。我開始改變自己。
他小時候過敏體質,得過喘性支氣管炎,萬幸沒成哮喘。後患是從此他經常咳嗽,一咳便月餘不止。國內的國外的止咳藥,各種偏方驗方,甚至激素類的我都用過。最後到底是哪個發揮的作用已經不能判斷了。
後來無意間跟一位中醫聊天,他讓我試試煮白蘿蔔水給孩子喝。十五片帶皮白蘿蔔,幾碗水,煮十五分鐘,當開水喝。
什麼也不加的白蘿蔔水味道着實不敢恭維,孩子不喝。我無奈捏着鼻子陪孩子一起喝。喝過之後發現竟有奇效,我和孩子也都接受了白蘿蔔。
用料
白蘿蔔 | 半個 |
雞汁調料 | 適量 |
香葱 | 1根(可省略) |
朝天椒 | 1個(可省略) |
白蘿蔔半個,洗淨去皮。
對半剖開,切片,厚度1mm左右。
按自己的喜好裝盤。可以排成一字形,也可以排成O字形。
澆上適量雞汁調料。(今天手滑,沒擠好,均勻的兩條就行。)
我用的這個濃縮雞汁,沒什麼原因,共建單位過節送的福利,我覺得還不錯,就一直用了。
蒸鍋上汽後蒸20分鐘。
出鍋,撒上剪好的香葱圈或朝天椒圈。鮮香微甜的雞汁蒸白蘿蔔就好了,是不是不能更簡單了?