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家常菜-炒蘑菇

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家常菜-炒蘑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

韭菜
蠔油 麻油

家常菜-炒蘑菇的做法  

  1. 把蘑菇洗乾淨,瀝水。把葱切碎。可以再加一點韭菜碎作為調味

  2. 熱油,油熱後把葱和韭菜碎倒進鍋裏,翻炒。

  3. 把蘑菇放進鍋中翻炒,不要加水!煮一煮會出水的!

  4. 我用的是海天蠔油,如果感覺把握不住用量,可以倒在炒菜勺上。然後把蠔油跟菜混勻就可以!一般用了蠔油就不需要加鹽!當然你自己嚐嚐鹹淡!