親愛的在上夜班,抽空給親愛的做這個好吃的雞翅
用料
可樂 | 一瓶 |
糖 | 適量 |
醬油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
雞翅中 | 10個 |
料酒 | 適量 |
姜 | 3片 |
鹽 | 適量 |
蒜 | 5瓣 |
八角 | 3個 |
胡椒粉 | 適量 |
花椒 | 適量 |
可樂雞翅(非油炸)的做法
雞翅中裏放料酒一勺,生抽兩勺,胡椒粉半勺,雞精適量,味極鮮一勺,鹽適量。醃製兩個小時。
醃製好以後過熱水焯掉浮沫撈出,鍋裏放油,加適量糖炒糖色
炒好糖色以後放可樂一罐,生抽老抽醬油料酒合一勺左右,花椒,大料,蒜,姜,適量鹽,大火頓至濃稠出鍋!