>
一直都喜歡海魚,淡水魚不是貴就是刺多泥腥味重,最近在附近發現一攤難得的好魚!她的羅非魚跟之前廣西扶綏清水潭的差不離,沒有一點泥腥而且非常鮮活,最重要一點除了在這艱難疫情日子裏,羅非價格還相對便宜8元一斤😅。一條也就15、6元加兩片水豆腐也就2元不到得一大盆
用料
家常啤酒魚的做法
讓老闆殺好洗淨切塊,肚子黑膜,牙齒魚鰓去幹淨。熱鍋下油燒至油冒煙,搽乾淨魚水,放魚煎
煎至兩面金黃,撒鹽放料酒醬油,魚上色後,加入蔬菜,倒入啤酒🍺
不喝酒的人連着天天開蓋中將一瓶🙂
大火蓋蓋子燜至湯汁濃稠變少,開蓋收汁。
嘗試一下看夠味否,不夠在➕些鹽。上桌!
圖文推薦