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家常啤酒魚

家常菜 閲讀(8.15K)
家常啤酒魚的做法步驟圖,家常啤酒魚怎麼做好吃

一直都喜歡海魚,淡水魚不是貴就是刺多泥腥味重,最近在附近發現一攤難得的好魚!她的羅非魚跟之前廣西扶綏清水潭的差不離,沒有一點泥腥而且非常鮮活,最重要一點除了在這艱難疫情日子裏,羅非價格還相對便宜8元一斤😅。一條也就15、6元加兩片水豆腐也就2元不到得一大盆

用料  

羅非魚 1條
1小瓶
西紅柿🍅 3個
適量
料酒 1勺
花生油 鋪平鍋
生抽 適量
葱花 2根
香菜 1根
菜椒 1個
蒜米🧄 5瓣

家常啤酒魚的做法  

  1. 讓老闆殺好洗淨切塊,肚子黑膜,牙齒魚鰓去幹淨。熱鍋下油燒至油冒煙,搽乾淨魚水,放魚煎

    家常啤酒魚的做法步驟圖,家常啤酒魚怎麼做好吃 第2張
  2. 煎至兩面金黃,撒鹽放料酒醬油,魚上色後,加入蔬菜,倒入啤酒🍺

    家常啤酒魚的做法步驟圖,家常啤酒魚怎麼做好吃 第3張
  3. 不喝酒的人連着天天開蓋中將一瓶🙂

    家常啤酒魚的做法步驟圖,家常啤酒魚怎麼做好吃 第4張
  4. 大火蓋蓋子至湯汁濃稠變少,開蓋收汁。

    家常啤酒魚的做法步驟圖,家常啤酒魚怎麼做好吃 第5張
  5. 嘗試一下看夠味否,不夠在➕些鹽。上桌!

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