沒有什麼比一碗快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜更得人心的了。大人小孩都愛吃。
用料
| 萵筍 | 2根 |
| 豬肉 | 一小塊 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 辣椒 | 2個 |
| 葱 | 2根 |
| 醬油 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 雞精 | 1勺 |
蓋碼萵筍絲的做法
萵筍洗淨切絲，我買的綠一點的小萵筍，用了兩根
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配料切好，肉切沫沫
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鍋裏燒開水，加一勺鹽，把萵筍絲放進去焯水一下，30秒都行
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焯好的萵筍絲沖涼水，瀝水放入碗中，攥幹水分
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放油，炒香肉末
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加入大蒜末和辣椒
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放入鹽，雞精，胡椒粉，醬油，蠔油
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加入葱花
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萵筍絲淋上兩勺生抽
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然後把蓋碼澆到萵筍絲上面
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拌勻就可以開吃啦，非常下飯。
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