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十三香啤酒小龍蝦(不能吃辣版本)

家常菜 閲讀(1.87W)
十三香啤酒小龍蝦(不能吃辣版本)的做法步驟圖

由於本人辣度很低,不太吃得辣,所以改良一下小龍蝦的菜譜

用料  

小龍蝦 2斤
十三香 3勺
1瓶
4-6片
3瓣
青椒 1個
洋葱 1只
香葉 3-4片
1.5勺
3勺
蠔油 2勺
生抽 3勺
花生油 6勺
蒜蓉辣椒 2-3勺

十三香啤酒小龍蝦(不能吃辣版本)的做法  

  1. 把小龍蝦的眼睛嘴部分用剪刀剪掉,去頭部沙袋,抽尾部沙腸,用剪刀給小龍蝦開背

    十三香啤酒小龍蝦(不能吃辣版本)的做法步驟圖 第2張
  2. 準備配料,先放姜蒜用油爆香,再放洋葱和青椒,炒香後放小龍蝦,繼續把小龍蝦炒紅,倒入啤酒淹沒過小龍蝦,放香葉、十三香、鹽、糖、生抽和蒜蓉辣椒醬,蓋上鍋蓋小龍蝦,煮大概十五分鐘後,翻炒小龍蝦至收汁,最後再加蠔油翻炒着色

    十三香啤酒小龍蝦(不能吃辣版本)的做法步驟圖 第3張
  3. 煮好後很香很入味

    十三香啤酒小龍蝦(不能吃辣版本)的做法步驟圖 第4張
  4. 沒有青椒用彩椒也很好吃

    十三香啤酒小龍蝦(不能吃辣版本)的做法步驟圖 第5張