❤️黃燜羅非魚塊

週末給孩子們做了喜歡的燉魚，口感很好。很下飯噢!

用料  

❤️黃燜羅非魚塊的做法  

1. 羅非魚去掉魚頭，切塊用料酒➕薑絲醃十五分鐘。

2. 調一個醬汁：
   太太樂頭道特級鮮醬油、太太樂鮑汁蠔油、黃豆醬、白糖。

3. 鍋中放油燒熱，將魚塊炸至金黃。

4. 炸好，盛盤備用。

5. 紅椒切塊，黃椒切塊，薑絲，蒜片，小葱丁。

6. 鍋中熱油五成，放入蒜瓣，薑絲煸出香味。

7. 放入紅、黃椒塊翻炒幾下。

8. 放入炸好的魚塊，倒入調好的醬汁，加一碗清水，燉煮五分鐘即可關火。

9. 盛盤，撒上小葱末和香菜末。

小貼士

調好的醬汁鹽味足夠，不需要另外放鹽。