最近很少外出就宅在家裏自己動手！
用料
| 魷魚 | 三四隻 |
| 洋葱 | 1/4個 |
| 蒜薹 | 適量 |
| 姜 | 一兩片 |
| 葱 | 一小段 |
食材洗好切好備用
![爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第2張]( "爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第2張")
直接把切好的章魚須放鍋裏炒幹水份（小火）
![爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第3張]( "爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第3張")
炒到這樣！基本章魚須白色部分變成透明瞭，把章魚須盛出來，把鍋洗乾淨！
![爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第4張]( "爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第4張")
油燒熱，放入大葱、生薑、洋葱炒出香味！
![爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第5張]( "爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第5張")
放入章魚須翻炒一下，一小勺白酒繼續炒
![爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第6張]( "爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第6張")
然後加老乾媽，生抽，一點點白糖看鹹淡再決定要不要加點鹽！加入蒜薹繼續翻炒！
![爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第7張]( "爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第7張")
蒜薹快熟了，放入青紅辣椒翻炒一兩分鐘至熟
![爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第8張]( "爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第8張")
裝盤，喜歡吃香菜的話，出鍋前加入香菜就行了！
![爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第9張]( "爆炒章魚須（簡單易學）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1、糖、鹽根據自己需要，隨便加不加！ 2、章魚須我切的相對大了些，因為我喜歡大口吃肉的感覺🙈🙈.
