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啤酒鴨。非正宗。微博看來的。
用料
非正宗啤酒鴨的做法
鴨洗淨斬塊,幹鍋內鴨皮朝下將鴨皮內油脂榨出,再利用自身鴨油對鴨皮起到炸的作用。去除多餘鴨油,留少量底油爆香葱薑蒜加入啤酒和調味料,燜至肉爛收汁。好好吃😋
好吃
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