簡單又美味西紅柿炒蛋

10分鐘左右就能完成的菜，簡單又美味——西紅柿炒蛋，酸酸甜甜，米飯終結者😋😋

用料  

簡單又美味西紅柿炒蛋的做法  

1. 西紅柿去皮切塊

2. 雞蛋加點鹽打散

3. 大火將鍋燒熱，轉小火倒油，倒入雞蛋液，用筷子翻炒，雞蛋液八九成熟，即剩下些蛋液沒凝固便盛起。

4. 將西紅柿倒入剛炒過雞蛋的鍋中，利用剩下的油，翻炒，加入少量鹽和糖，出汁，倒入炒好的雞蛋，再翻炒幾下

5. 出鍋

小貼士

1.炒雞蛋時，熱鍋後小火，用筷子打散，蛋液沒凝固便盛起，這樣跟西紅柿再翻炒後才不會老。
2.炒番茄時加入鹽和糖，利於出汁