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簡單又好喝!西紅柿雞蛋湯

家常菜 閲讀(5.39K)
簡單又好喝!西紅柿雞蛋湯的做法步驟圖

因為從小到大就喜歡喝媽媽做的西紅柿蛋湯啊,可是出門在外家裏的味道會喝不到。
這麼簡單的一道湯,卻藴含了濃濃的感情,所以一定要學下來才覺得沒辜負那麼多年的情懷。

用料  

西紅柿 1~2個
雞蛋 1~2個
少許
幾滴就夠
花椒 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
適量

簡單又好喝!西紅柿雞蛋湯的做法  

  1. 西紅柿去皮切塊,雞蛋打成蛋液。

    簡單又好喝!西紅柿雞蛋湯的做法步驟圖 第2張
  2. 少許油,西紅柿放入翻炒。後依次加入少許糖、幾滴料酒、適量花椒粉、胡椒粉。

    簡單又好喝!西紅柿雞蛋湯的做法步驟圖 第3張
  3. 然後加入涼白開,等待開鍋。(這裏要注意哦,如果希望雞蛋碎一點,就在打雞蛋之前放鹽,如果希望雞蛋成片,就打入雞蛋以後放。根據個人喜好。)

    簡單又好喝!西紅柿雞蛋湯的做法步驟圖 第4張
  4. 然後將雞蛋打散均勻倒入鍋內。可以放一點雞精調味。根據個人習慣放一點青菜或者香菜使湯顏色更好看。

    簡單又好喝!西紅柿雞蛋湯的做法步驟圖 第5張
  5. 這樣一碗簡單又好喝的西紅柿雞蛋湯就做好啦。雖然很簡單,但是味道很棒哦。

    簡單又好喝!西紅柿雞蛋湯的做法步驟圖 第6張