用料
| 雞翅根 | 10個 |
| 澱粉或者麪粉 | 夠包裹兩次翅根就行 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 薑末 | 適量 |
| 蒜末 | 適量 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 孜然粉 | 2克 |
| 花椒粉 | 2克 |
油炸雞翅根的做法
雞翅跟洗乾淨，劃兩道口子（也可以稍微出一下血水，洗乾淨），把水瀝乾。
把作料放進去醃製一個小時就行，拿出來先粘一層面粉，裹一層蛋液，再粘一層面粉。
油燒熱，把翅根下鍋炸至金黃撈出瀝油，可以再撒一點孜然粉一類的。
油炸雞翅根
家常菜
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