家裏來客人,湊了一道菜,得到老公和大家好評,甚至可以媲美肯德基麥當勞,這是第二次做,手法成熟,給大家分享下
用料
雞翅根 | 想吃多少做多少個 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 2勺 |
料酒 | 一勺 |
味極鮮 | 適量 |
醋 | 一勺 |
幹辣椒 | 適量,可不加 |
葱薑蒜 | 適量 |
麪粉 | 適量 |
雞翅根還是油炸好吃的做法
雞翅根劃口,好入味,也好熟,和調料拌勻一起醃製30分鐘,期間攪拌一下,醃製均勻入味。
醃好後,放入雞蛋,使蛋液均勻裹在雞翅根上,然後挨個裹上面粉,在麪粉裏好好按摩下
起鍋熱油油熱後,放入雞翅根炸至金黃撈出控油,再下鍋,炸5分鐘即可,味道賣相,毫不遜色炸雞店,試試吧