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私房牛腩煲

家常菜 閲讀(1.24W)
私房牛腩煲的做法步驟圖,私房牛腩煲怎麼做好吃

用料  

牛腩
八角
胡蘿蔔
老抽
生抽

私房牛腩煲的做法  

  1. 將胡蘿蔔切塊,牛腩切塊備用。

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  2. 煮開一鍋熱水,將牛腩焯水,水煮開後把浮沫去掉

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  3. 過水

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  4. 倒入油燒熱,將牛肉倒入鍋中翻炒,待牛肉出油後加入生抽老抽蠔油。帶牛肉變色以後加入葱薑蒜,八角,幹辣椒繼續翻炒。鍋中加入開水沒過牛肉,開大火

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  5. 。牛肉煮半熟以後加入胡蘿蔔繼續煮。

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  6. 胡蘿蔔煮半熟以後,將火調為小火繼續煮,開始收汁

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  7. 15分鐘以後,收汁結束就可以端上桌享受美味啦。!

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