小時候看我媽我外婆做過…而後在外面上學上班好多年都沒吃過了…
現在自己有了孩子也想換着花樣做東西給他們吃…加上我家一個小朋友愛吃甜食~所以就做了這個…
用料
紅薯 | 1個 |
紅豆 | 一碗 |
酵母 | 適量 |
麪粉 | 300克 |
水 | 克 |
白糖 | 1勺 |
紅豆山芋饅頭的做法
先把麪粉和酵母和好 等待一個小時.看温度不怎麼熱的就時間長一點,我是兩個多小時面才完全發好
等待發面的時間把紅豆煮好
把紅薯切小方丁放鍋上蒸十分鐘
紅豆和紅薯加白糖一起
捏成直徑三四釐米的團
面發好後切成大小一樣的麪糰用擀麪杖像擀餃子皮一樣擀…
把紅豆團放裏面捏好
像包包子一樣捏好,把褶皺放底部
這樣就包好了
待水開後放鍋上蒸20分鐘
拿出來
很好吃的…喜歡甜一點就放糖多一點…反之少放一點
小貼士
每個材料的量並不是固定的…看個人喜好!但是這個偏甜一點更好吃呦