為老公做的小零食，因為他是加班狗嘛，專門做起加班的時候吃點回家吃晚飯就沒那麼餓了♥
用料
| 牛肉1000 | 克 |
| 姜5 | 片 |
| 鹽適量 | 克 |
| 孜然粉適量 | 勺 |
| 辣椒粉適量 | 勺 |
| 蜂蜜適量 | 克 |
| 生抽適量 | 勺 |
| 耗油適量 | |
| 大蒜適量 | |
| 花椒粉或油適量 | |
| 胡椒粉也可以是黑胡椒粉 | |
| 葱適量 | |
| 五香粉適量 | |
| 紅泡椒4根 | |
| 小米辣4個 |
私房牛肉乾的做法
牛肉切成手指粗細，用廚房用紙吸乾水分，放入容器加入所有調料給肉肉做個馬殺雞，拌勻後用筷子哆一哈嚐嚐有麼有鹽味，味道合適的話那就封上保鮮膜冷藏6-12個小時。
![私房牛肉乾的做法步驟圖，私房牛肉乾怎麼做好吃 第2張]( "私房牛肉乾的做法步驟圖，私房牛肉乾怎麼做好吃 第2張")
烤盤上放油紙把肉肉都排排站
![私房牛肉乾的做法步驟圖，私房牛肉乾怎麼做好吃 第3張]( "私房牛肉乾的做法步驟圖，私房牛肉乾怎麼做好吃 第3張")
170上下火烤30分鐘，看到沒有出水了，所以烤盤紙必須要，第一次烤30分鐘後把烤出來的汁水倒掉，，有網盤的就把肉肉移到網盤上再烤15/25分鐘，表面上色，顏色就像紅糖的顏色樣紅黑紅黑的就可以出爐啦
![私房牛肉乾的做法步驟圖，私房牛肉乾怎麼做好吃 第4張]( "私房牛肉乾的做法步驟圖，私房牛肉乾怎麼做好吃 第4張")
我的烤出來就是這個顏色，冷叻吃醉巴適，拿保鮮盒裝起來可以放1個月，看電視打遊戲，出去浪，帶着它絕對巴士☜
![私房牛肉乾的做法步驟圖，私房牛肉乾怎麼做好吃 第5張]( "私房牛肉乾的做法步驟圖，私房牛肉乾怎麼做好吃 第5張")
小貼士
因為我老公吃不了太辣所以小米辣加的少，加了些泡椒中合哈就沒那麼辣了，喜歡吃辣的我都介意不要全部用小米辣因為做出來要辣的跳，用做泡辣椒的那種鮮辣椒最巴士了，我蜂蜜加的也比較多因為喜甜，你們可以適當加蜂蜜主要起和味兒的作用！醃好的牛肉還有種做法，就是擺再盤子裏拿出去讓它吹吹風三天就可以了，讓它水分少些了再拿到烤箱烤40分鐘左右，喜歡幹就多烤哈，不要烤焦了哈牛肉好貴的*^O^*
