用豆腐代替一部分牛肉,意外地發現竟添上幾分滋味,牛肉加上豆腐變得愈發鮮嫩多汁,澆上一點意式番茄醬,簡單的一餐也變得有情調起來,加上面包就可以做真正健康低卡漢堡包了。
用料
嫩豆腐 | 半盒 |
牛肉末 | 超市的一盒 |
薑絲 | 可有可無 |
葱 | 可有可無 |
味噌 | 少許 |
醬油 | 少許 |
黑胡椒 | 少許 |
意式番茄醬 | 少許 |
健康漢堡肉的做法
將葱薑末,肉糜和豆腐攪拌均勻至上勁,做成漢堡排
燒熱鍋加少許油,放入漢堡排,煎熟
盛出漢堡排,趁鍋裏還有肉汁加入番茄醬(茨~),黑胡椒,醬油,略微加熱,做成醬汁
將熱騰騰的醬汁澆在肉排上,完成!
小貼士
這個量大概能做4個小肉排。肉糜可能自己切會更好超市的有點太細不好上勁。