烤鴨腿（空氣烹飪鍋版）

空氣烹飪鍋版，做過好多次，方便實惠又美味。家人和朋友都説好好吃😋第二天吃，也同樣好吃，一點都不腥哦！（空氣烹飪鍋種類很多，這個菜譜僅供參考）

用料  

烤鴨腿（空氣烹飪鍋版）的做法  

1. 準備食材

2. 用小鍋放三小碗清水，加八角桂皮香葉煮至香味四溢，關火，冷卻～

3. 等候冷卻時，洗淨所需食材備用。將生薑切片，葱切成葱花，和一勺鹽一起加入上面已冷卻的香料水中，把鴨腿放入浸泡二小時左右。

4. 稍稍瀝乾鴨腿，在鴨腿肉面撒適量鹽和老抽（或蠔油）抹勻，醃製片刻，再撒點澱粉抹勻（這個很重要，烘烤時可以鎖住水分），皮面不需做處理。

5. 鴨腿放入鍋中，撒點迷迭香，空氣烹飪鍋調到烤箱檔，設定功率二檔，烹飪時間為25分鐘，中間打開鍋蓋，快速刷一遍蜂蜜，再繼續烹飪至完成。

6. 裝盤，配上黃瓜大葱胡蘿蔔絲裝飾上桌（配菜請隨意）。