曼食慢語丨懶人極簡晚餐（週三）

今天是懶人版的極簡一週晚餐，同樣是在週末備菜，到家十幾分鍾就能得到“啥都有”的一鍋，甚至可以直接就鍋吃，不用洗碗的！不用每天重複買菜備菜，獨居一個人也不會做多或做少，很好控制食量。

用料  

曼食慢語丨懶人極簡晚餐（週三）的做法  

1. 排骨300g+生抽2小勺+米酒1小勺+姜泥1/2小勺醃製，用錫紙包住保存

2. 排骨、麪條提前解凍，切好1把豆角、1/2個土豆、1/2個茄子、1個青椒待用。

3. 起油鍋，炒香3片姜、蒜、1個八角、提前準備好的排骨，加水小火燉15分鐘。

4. 加2大勺生抽、1小勺蠔油、1/2小勺糖、茄子、土豆、豆角、番茄，擺上鮮麪條，小火燜15-20分鐘。

5. 翻面，收幹湯汁，起鍋後撒上香菜即可。