蘆筍兩吃：用蘆筍做兩道湯，解春困好方法

最近蘆筍大量上市，要吃其簡簡單單的鮮美風味，可以參考我們之前介紹的蘆筍三吃。今天教大家用蘆筍做兩道湯菜，因為分別會加入到蛤蜊、黑木耳以及少量中藥材，對於疏肝理氣、提神醒腦非常有用，是戰勝春困的一劑良方。

用料  

蘆筍兩吃：用蘆筍做兩道湯，解春困好方法的做法  

1. 五味子蘆筍湯。把五味子和甘草放入料包；把處理好的蘆筍切成段、香菇和豬肉切成片；

2. 熱鍋起油，放入香菇炒均勻，倒清水，放入肉片、文蛤、薑片、蘆筍和料包，大火煮沸後，調小火繼續煮至蘆筍變軟，加一些鹽調味即可。

3. 天麻蘆筍湯。把天麻裝入料包，鍋里加淨水，煮沸後調小火燜煮30分鐘；

4. 把洗淨的姬菇放入沸水中，汆燙一下；

5. 取出天麻料包，把蘆筍、黑木耳和姬菇放入鍋中，待水煮沸後，加鹽，胡椒粉，倒一些生抽和麻油調味，攪拌均勻即可。