蘆筍湯

又到了春天盛產蘆筍的時節了!
餐廳高檔的蘆筍湯，小美輕鬆一鍋搞定! 這個配方，用白蘆筍，綠蘆筍都可以。
做好了記得下廚房交作業哦!

用料  

蘆筍湯的做法  

1. 洋葱加入主鍋

2. 3秒/速度5切碎。
   用刮刀刮到底部， 加入黃油。
   六分鐘/varoma/小勺拌炒。
   

3. 準備好蘆筍 土豆 洗淨切大塊就好。
   蘆筍最根部適當切除。 因為真的太老的部分， 怎麼打都是纖維。吃起來都是絲。

4. 土豆 蘆筍 鹽加入主鍋
   20分/varoma/小勺
   土豆是為了讓湯濃稠。 不喜歡濃稠的可以不加。

5. 3分/速度10打碎。
   再加入牛奶。
   10秒/速度6調和。
   追求口感不怕胖的， 可以用淡奶油取代鮮奶。 保證更好喝。
   如果湯勺舀湯時，看到明顯纖維的話， 就先用家裏篩子過濾一次。

6. 撒少許胡椒， 更好喝。(白胡椒 黑胡椒都可以)