煮湯 是簡單開心又滿足的事
用料
| 蛤蜊 | 一碗 |
| 蘆筍 | 一把 |
| 蝦糕 | 一條 |
| 老豆腐 | 一塊 |
| 姜 | 一點 |
| 葱 | 一點 |
| 鹽 | 一點 |
蘆筍蛤蜊湯的做法
燒水 滾沸後 下入成段的蘆筍 焯水數秒 撈起 用涼水衝下
湯鍋盛好水 下入葱姜和豆腐塊 開火煮起 我喜歡很老的豆腐
水沸後 下入蛤蜊蘆筍蝦糕和鹽 待蛤蜊張開蝦糕浮起 關火 盛起 開吃
小貼士
老爹説蘆筍焯水了就不澀了
蘆筍蛤蜊湯
菜譜
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