巧克力花生司康 秋冬司康新口味 | 格瑞美廚食譜

今天咱們補充一款司康的口味，做一款超級香的巧克力花生司康，適合烤一堆做早餐哈~

司康是小法家裏常備的點心了，可以做早餐搭配牛奶

也適合英式下午茶做小甜點，搭配紅茶或咖啡都挺好，不太甜，苦巧和花生吃起來香香的，吃完又是活力滿格哈。

之前分享過抹茶司康和金寶酥粒司康，需要配方的寶寶快來温習吧~

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韓國私房的金寶酥粒司康


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用料  

巧克力花生司康 秋冬司康新口味 | 格瑞美廚食譜的做法  

1. 首先用烤箱設置150度10分鐘左右把花生烤香

2. 晾涼之後把花生的外皮搓掉，只用花生仁。

3. 司康的做法非常簡單，只需要把全部的材料混合在一起就好了。今天用到了格瑞美廚廚房機（小法團）

4. 黃油、低筋麪粉、高筋麪粉、泡打粉、鹽、細砂糖、牛奶，淡奶油、巧克力豆、花生全部加入格瑞美廚廚房機，設置5檔30秒就可以成團了。

5. 沒有廚房機的寶寶，可以直接手揉成團，拌到沒有乾粉就要停止了，一定不要過多地去揉它。

6. 用保鮮膜貼面蓋住，冰箱冷藏靜置大約2小時。

7. 這個配方可以用咱們小法團的c45烤箱，40升的烤兩盤。

8. 一盤是簡單切分的，稍微按壓成厚1cm的大餅，用刮板簡單分塊就可以啦，不用額外地整形，超方便。

9. 用c45烤箱，設置190度上下火，中層約28分鐘，時間可以根據自己喜歡的口感來調節，喜歡硬脆一些的可以烤的時間長一點，最後幾分鐘注意上色。

10. 另一盤是簡單用餅乾模具做了小花造型，把司康麪糊擀成1cm厚的片片。

11. 用隨手可得的餅乾模具、杯蓋造型都行，刻出喜歡的形狀。

12. 用同樣的温度和時間，烤出一盤小花花。小烤箱的上色也很不錯鴨~

13. 酥酥脆脆很好吃~

14. 適合做快手下午茶哦！

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小貼士

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