今天分享一道香滑細膩、入口即化的燉蛋奶。這是一道非常簡單而常見的甜品。絲滑的牛奶散發着濃郁的奶香,融入蛋羹中頓時給人細膩爽滑的口感。點綴其中的枸杞和蜜汁更是點睛之筆,微甜而不膩,早餐或者飯後來上一碗,絕對受歡迎!
用料
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 200g |
枸杞 | 5g |
裝飾: | |
枸杞 | 適量 |
楓糖漿 | 適量 |
枸杞燉奶的做法
2個雞蛋打散。
接着倒入200g牛奶。
用濾網過濾一遍,口感會更加細膩。
將5g枸杞切碎。
也可以用葡萄乾、蔓越莓幹、藍莓乾等果乾代替。把枸杞碎拌入。
冷水上鍋,水開後轉中小火,繼續蒸15~20分鐘。
關火後燜個3分鐘,待水蒸氣回落後揭蓋。
出鍋後點綴上枸杞,來點楓糖漿或者蜂蜜,就可以和孩子一起美美品嚐這道甜點咯~
完成