用料
| 普通麪粉 | 200克 |
| 莜麪 | 200克 |
| 白蘿蔔 | 1根 |
| 粉條 | 1把 |
| 豬油渣 | 適量 |
| 小葱香菜 | 適量 |
| 蒸魚豉油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 適量 |
豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃的做法
小火熬豬油，熬成豬油渣後撈出備用
![豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃的做法步驟圖 第2張]( "豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃的做法步驟圖 第2張")
將豬油渣切碎
![豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃的做法步驟圖 第3張]( "豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃的做法步驟圖 第3張")
莜麪用熱水燙，燙好後加入麪粉，適量冷水和成麪糰
![豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃的做法步驟圖 第4張]( "豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃的做法步驟圖 第4張")
我自己壓的粉條，剁碎，把白蘿蔔焯水後也剁碎，加入調料，豬油渣和成餡兒。（不好意思，忘記拍照了）
![豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃的做法步驟圖 第5張]( "豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃的做法步驟圖 第5張")
包成餃子型。蒸15分鐘。
![豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃的做法步驟圖 第6張]( "豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃的做法步驟圖 第6張")
這個餃子裏粉條佔的比例較大，特別特別香。
![豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃的做法步驟圖 第7張]( "豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃的做法步驟圖 第7張")
豬油渣白蘿蔔莜麪蒸餃
菜譜
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