用料
| ★三文魚 | |
| 三文魚排 | 4條 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 黑胡椒 | 1茶匙 |
| 辣椒粉 | 1茶匙 |
| 橄欖油 | 1湯匙 |
| ★牛油果莎莎醬 | |
| 牛油果 | 2個 |
| 番茄 | 1個 |
| 紅洋葱 | 1/4個 |
| 青檸 | 1個，榨汁 |
| 橄欖油 | 1湯匙 |
| 鹽 | 1.5茶匙 |
牛油果莎莎醬烤三文魚的做法
拿個大碗，放醃三文魚的油、鹽、黑胡椒和辣椒粉，混合均勻。把三文魚放進去，裹上醬汁，放冰箱醃至少30分鐘
用烤架把三文魚烤熟，每面各2分鐘。沒有烤架的話，平底鍋煎也可以，只是會沒有好看的紋路
另取一個碗做醬汁：牛油果去核，切成小塊，番茄切塊，再放入紅洋葱、青檸汁、橄欖油和鹽，攪拌均勻
把醬汁淋在三文魚上，撒上香菜裝飾
