牛油果莎莎醬 <302小廚房>

真是一個適合朋友小聚的時候簡單快手的小吃呀！

莎莎醬的原料配比和口味條件非常自由，大家只要參考一下菜譜的方法就可以，沒有必要完全照搬~~

*有一點還是要請大家注意的，就是牛油果一定要熟，一定軟的牛油果才可以哦！如果大家剛買到的牛油果按起來還是比較硬的，一定不要放冰箱，要放在室温讓他繼續熟成才可以喲！

用料  

牛油果莎莎醬 <302小廚房>的做法  

1. 原料圖
   
   我沒有用那麼多的辣椒，只用了其中一部分
   
   如果吃不了太辣的朋友可以選用青椒

2. 西紅柿去皮後去除籽，然後切成小塊備用
   
   去除籽的原因是為了莎莎醬不那麼的稀

3. 牛油果對半切開後用刀輕輕砍入果核，之後輕輕一轉果核就掉下來了（前提是牛油果要夠熟喲）

4. 然後用勺子將果肉取出

5. 擠一些檸檬汁抗氧化

6. 然後用叉子將牛油果碾碎，加入鹽、黑胡椒碎、辣椒仔調節口味

7. 最後加入切細碎的番茄、洋葱、辣椒和香菜葉，輕輕翻拌均勻即可

8. 質地應該像這樣就可以，嘗一下口味是否滿意，可以加調料調節

9. 然後搭配上玉米片就可以啦~~~

10. 追劇的時候吃也是不錯的選擇喲！

小貼士

1，莎莎醬有很多種衍生的做法，可以自由發揮，只要符合自己的口味就可以；

2，牛油果一定要熟透做出來的才好吃！