用料
| 魚（不限品種） | 1條 |
| 蒜瓣、薑片、葱段、洋葱、生抽、老抽、耗油、黃豆醬、料酒、白糖、小米椒、鹽、雞精 | 適量 |
| 豆腐 | 隨意 |
| 香菇、海鮮菇、土豆 | 按喜好加 |
提前30分鐘加鹽、糖、雞精、黃豆醬、生抽、老抽、耗油、料酒，把切好的魚塊拌勻醃製入味；
![家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第2張]( "家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第2張")
煸香葱、姜、蒜，加入洋葱、少許小米椒繼續炒香；
![家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第3張]( "家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第3張")
炒香的食材轉入燉鍋中；
![家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第4張]( "家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第4張")
放一層香菇；
![家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第5張]( "家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第5張")
一層豆腐塊；
![家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第6張]( "家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第6張")
一層海鮮菇；
![家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第7張]( "家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第7張")
再放入切好的土豆塊；
![家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第8張]( "家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第8張")
最上面鋪放上醃製入味的魚塊；
![家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第9張]( "家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第9張")
大火燒開轉中火燉煮20分鐘，撒上葱花再煮1分鐘，即可～～
一鍋簡單的燉魚，就是這麼地鮮香美味😏![家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第10張]( "家常食材燉鍋魚亦鮮香美味勞動人的節日之作•3的做法步驟圖 第10張")
