記錄：也試着自己做了料酒勞動人的節日之作•6

家裏正好用完了料酒，
又正好看到別人做了料酒，
自己也就試試做做唄😊


今天5月30日更新補充一下：
5月5日做好的這瓶料酒，一直用到今天全部用完了，用時將近一個月，依然是很好味不變質。
關鍵是：
**需要存放在冰箱冷藏**

今天繼續，繼續再做一瓶酒💪

用料  

記錄：也試着自己做了料酒勞動人的節日之作•6的做法  

1. 備好香料食材；

2. 大米放入鍋中，用中火將大米炒至金黃，倒入白醋翻炒，再加入香料翻炒出香味；

3. 加入水，大火燒開轉中小火煮出香味；

4. 加入一勺老抽調色並煮開，關火；

5. 倒入白酒，放涼；

6. 過濾出渣渣；

7. 做了滿滿一大湯碗😁

8. 裝入瓶中……
   
   （用完的料酒空瓶，被裝了滿滿一瓶還有多餘）

9. 看 這一瓶，貌似相當滴不錯👍
   
   **要放冰箱冷藏保存**
   
   據説只能存放一星期😱
   實踐下來，證明：只要將做好的料酒放冰箱冷藏，即使用一個月也不會變質。

小貼士

*陳皮不可放多，會發苦*