❗️烘培新手零失敗，奶香特濃郁的蔓越莓奶酥

這款奶酥奶香濃郁，香酥可口，做法特別簡單，也沒什麼難度，新手完全可以放心大膽的做哦～

用料  

❗️烘培新手零失敗，奶香特濃郁的蔓越莓奶酥的做法  

1. 準備好所有材料，黃油室温軟化（軟化到能手指按下去），蔓越莓洗淨用廚房用紙擦乾水分，切碎備用。

2. 1⃣軟化好的黃油放進一個大碗中，放入糖粉，先用電動打蛋器把糖粉和黃油拌勻後，再開打蛋器最低檔，打發至微微發白。
   2⃣放一個蛋黃到黃油中，繼續打發至完全吸收，再放另外一個，打發至完全吸收。
   3⃣篩入低粉和奶粉，攪拌均勻，再倒入蔓越莓繼續揉均勻，成一個光滑的麪糰。
   4⃣把麪糰分成一個個小麪糰，揉圓按扁，刷上蛋黃液。（這一步也可以直接擀成長方形的1cm厚的，然後用刀切成小塊塊）
   5⃣放入預熱好的烤箱中（上下火150℃，預熱10分鐘），上下火150℃烤20分鐘就可以了。（每個烤箱的脾氣不一樣，根據自己烤箱的温度來訂，不要超過160℃，如果上色太深了，及時加蓋錫紙）。
   

3. 放涼即可享用啦～
   再來一杯青檸紅茶，享受美好的下午茶時光吧！