用料
玉米面 | 100克 |
糯米粉 | 30克 |
白糖 | 8克 |
剛開的開水 | 145克 |
豬肉➕葱➕鹹菜➕香菇➕自己喜好的調料 |
粗糧玉米剪餅的做法
葱花
鹹菜控幹水分,儘量幹一些
香菇切碎
肥肉切小丁
瘦肉用料理機打碎
➕料酒、鹽、味極鮮、蠔油拌勻
玉米麪➕糯米粉加白糖加入剛開的開水攪拌一會,烘培手套戴兩隻不然很燙手,揉勻
用糯米粉當手粉哦、慢慢包進去然後壓扁
可以多點糯米粉
鍋熱刷一點油把餅放下去,倒一點水開燜,等水分快乾了開小火煎
記得刷點油哦,趁熱吃,好吃哦
小貼士
家裏三個人吃200g就夠了,一定要用開水