我不會做那些很專業的韓國泡菜炒飯,我只會做這種一鍋熟簡單又方便的炒飯,第二天帶着上班吃依然美味.
用料
泡菜 | 適量 |
白米飯 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
火腿腸 | 1條 |
簡單快手韓國泡菜炒飯的做法
泡菜我是在韓國人開的店裏買的,是她自己做的,特別好吃.超市也有好吃的品牌,大家可以試試看!如果是一整顆的需要切小一點!
雞蛋2個,我的是初生蛋比較小個,所以我用2個.加點油和少許鹽進去一起打散.
火腿腸一條,切片備用.
熱鍋下油,稍微多點油不怕的,因為後面還有雞蛋還有飯.先把火腿腸煸炒一下,炒出香味.
改小火,雞蛋倒進去一起炒一下.炒到雞蛋7成凝固,把飯🍚倒進去大火一起翻炒均勻.
放點醬油(我用的是味極鮮醬油),繼續翻炒,要把飯🍚炒到稍微幹一點,這樣才會香,就是炒飯的那種焦香的感覺.
感覺飯差不多了就可以把泡菜放進去了,翻炒均勻,每一粒飯都讓泡菜的汁包裹着就可以出鍋了.嘗一下味道,前面加了醬油,泡菜本來就帶有味道的,基本不用在放調味料了.如果不夠再加點醬油就好了.
出鍋了,這就是我明天帶到公司的午飯🥣,隔天吃依然美味哦!行動起來,不要再吃快餐🍱了!
插播一碗剛剛煮好老公的宵夜,煎蛋🍳大白菜白貝掛麪,哈哈哈😂好直白的名字!!很好吃哦,鮮甜美味菜肉具備!
小貼士
這道菜也是沒有技術含量的炒飯,只要調好味道怎麼炒都好吃,基本我帶到公司吃午餐🥣的時候,我的同事你一勺我一勺都把我的吃了,如果我冷飯有多我會炒好大一盒帶到公司分給同事們.飯多的話請適當增加配菜的分量哈.