在韓國除了炒年糕，吃的最多的就是泡菜炒飯（김치 볶음밥)了，畢竟韓國是“泡菜”國，平時餐桌上總也離不開泡菜，辣辣的泡菜配上香噴噴的米飯也是別有一番滋味。做法也是超級簡單，只看老公做了一遍就完全學會了，這道菜譜是我一縮再縮一減再減之後的產物，一些國內比較難買的用料都省去了，用料簡單的可憐，不過同樣好吃，趕緊學起來吧！（封面圖片來自網絡）
用料
| 泡菜 | 小半顆（根據鹹淡選擇） |
| 米飯（隔夜飯最佳） | 一碗 |
| 五花肉 | 愛吃肉的多放不愛吃的少放或者不放 |
| 辣椒粉 | 適量（可以不放） |
| 海苔碎 | 適量 |
| 料酒 | 小半勺 |
| 韓式辣醬 | 一小勺 |
超簡單快手韓國泡菜炒飯的做法
把五花肉切薄片，下鍋炒出油，放入小半勺的料酒去腥
五花肉全部變色後放入切好的泡菜，翻炒均勻，放入適量的辣椒粉（不吃辣的可以不放）
倒入米飯，繼續翻炒，加入韓國辣醬翻炒均勻，看鍋邊冒出一些白煙了就可以關火了，然後再利用鍋的餘温翻炒幾下，這樣炒出來的飯會粒粒分明，不會黏到一起
最後出鍋裝盤，在上面撒上一些海苔碎就可以開吃啦！如果不愛吃海苔撒上些香葱也可以
小貼士
五花肉一定要切的薄一點或者塊小一點，這樣比較容易熟，當然也可以換成別的肉代替，只要自己愛吃這都不是事兒！
泡菜在炒的時候會出一點水，就會導致飯顯得有些黏，所以做米飯的時候最好做硬一點，當然用隔夜飯是最好的，炒的時候也可以炒的時間長一點把水分炒幹，炒飯的時候不用放鹽，因為泡菜和辣醬就已經夠鹹了，而且韓式辣醬是偏甜口的，所以不喜歡的話也可以省略。
