造型簡單好吃，很適合新手。
用料
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 低筋麪粉 | 50克 |
| 糖 | 20克 |
| 鹽 | 3克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 全蛋液(冰) | 35克 |
| 冰水 | 170克 |
| 黃油 | 20克 |
| 裝飾部分: | |
| 培根 | 幾片 |
| 沙拉醬 | 2勺 |
| 蛋液 | 20克 |
| 香葱 | 適量 |
培根香葱包的做法
打好麪糰圓，放發酵盒發酵
![培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第2張]( "培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第2張")
基礎發酵兩倍大，不塌陷不回縮
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面板撒少許麪粉，把發酵好的麪糰倒出來
![培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第4張]( "培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第4張")
按壓排氣
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平分成8等份
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團圓
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蓋保鮮膜防風乾，室温醒10-20分鐘
![培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第8張]( "培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第8張")
擀成牛舌狀
![培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第9張]( "培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第9張")
放烤盤裏預留出空隙，防止發酵粘在一起，影響美觀
![培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第10張]( "培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第10張")
發酵1.5-2倍大，發酵好的狀態
![培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第11張]( "培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第11張")
刷全蛋液，放上培根片，用裱花袋擠上沙拉醬，均勻撒上小香葱
![培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第12張]( "培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第12張")
烤箱180度提前預熱大概10分鐘，中層烤15分鐘，中途如果顏色深，可以加蓋錫紙。
![培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第13張]( "培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第13張")
成品圖
![培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第14張]( "培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第14張")
裝飾需要的材料
![培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第15張]( "培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第15張")
烤好的漢堡坯。
![培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第16張]( "培根香葱包的做法步驟圖，培根香葱包怎麼做好吃 第16張")
小貼士
用麪包機和麪，感覺軟硬度剛剛好
我烤盤小一次烤三個，其它放冰箱鬆弛，等一盤烤完再烤第二盤
想弄個其它造型也行，隨意發揮，我二盤直接烤成漢堡坯
