肉鬆培根葱香手撕包

用料  

肉鬆培根葱香手撕包的做法  

1. 牛奶、雞蛋液倒入小美鍋，10秒速度3;
   加入除黃油外其他所有原料，30秒速度3-6；
   3分鐘揉麪，加黃油再4分鐘揉麪；
   取出麪糰，發酵箱發酵70分鐘;
   麪糰排氣滾圓蓋保鮮膜再鬆弛10分鐘;
   麪糰擀成大片，不薄不厚；
   抹上色拉醬，撒上肉鬆，撒上培根丁和葱花
   

2. 切成小塊，每一個小片隨意捏攏，放入磨具，漏掉的餡灑在麪糰上。
   二次發酵，發酵箱20分鐘

3. 烤箱180度，中下層，30分鐘，15分鐘蓋錫紙。

4. 趁熱吃!