家裏有老人和小孩,這是早餐必備的一道。海蔘都知道營養價值很高,所以每週能吃個1-2次,是很好的。
用料
小米 | 大半碗克 |
海蔘 | 4只 |
芹菜 | 2根 |
生薑 | 少許 |
營養海蔘小米粥的做法
小米先下鍋,大火煮開小火熬40分鐘。(我喜歡用砂鍋)
這是提前泡發好的海蔘
海蔘切成小塊
芹菜去除葉子,切碎
生薑去皮切絲
這是發的一份配料圖
小米粥熬製粘稠,加入海蔘、芹菜、生薑絲,加入鹽、白胡椒粉調味。出鍋的時候加點麻油。(可以多放一點)
小貼士
海蔘一般選擇淡幹海蔘,營養價值高。自己百度下怎麼發,很簡單。