用料
| 3瓣蒜頭100克 洋葱，切塊100克京葱，切段100克五花肉，切片100克 豆醬20 克 韓式辣椒醬100克 土豆，去皮切小塊 | |
| 100克 西葫蘆，切厚片100克新鮮香菇，切除根部150克老豆腐，切塊200克蛤蜊，提前泡水吐沙2支新鮮辣椒，紅綠各一支，切成圈 | |
| 水 | 1000克 |
大醬湯，饗食弄堂的做法
1 將蒜頭放入主鍋，以5秒/速度5切碎。用
刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入洋葱、京葱和五花肉，以
5分/120℃/反轉小勺 爆香。
3 加入水、韓式大醬和韓式辣椒醬，以
12分/100℃/反轉小勺烹煮。
4 置入網鍋，加入土豆、西葫蘆和新鮮香
菇，以5分/100℃/反轉小勺烹煮。![大醬湯，饗食弄堂的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "大醬湯，饗食弄堂的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
5加入老豆腐、蛤蜊和新鮮辣椒，以5分/Varoma/反轉小勺烹煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出並將網鍋內的食材倒入碗內，再在碗內倒入主鍋內的食材及湯水，趁熱享用。
![大醬湯，饗食弄堂的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "大醬湯，饗食弄堂的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
