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蘿蔔排骨湯,饗食弄堂
菜譜
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用料
500克 豬肋排,切大塊,氽水洗淨10克姜,
切片
30克料
酒
500克白
蘿蔔
,切塊2茶匙鹽2支葱,切段,裝飾用
水
1000克
蘿蔔
排骨
湯,饗食弄堂的做法
1 將豬肋排、姜、料酒、白蘿蔔和水放入主
鍋,以慢燉/1小時/98℃烹煮。
2 加入鹽,以30秒/反轉小勺 攪拌,最後撒
上葱,趁熱享用。
標籤:
排骨湯
弄堂
蘿蔔
蘿蔔排骨湯
饗食弄堂
饗食
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