用料
黃油 | 30克 |
60克 洋葱600克 冷凍玉米粒,解凍 或600 克 玉米粒罐頭400克水200克稀奶油,含脂量最低30%100克 熟火腿,切小丁,0.5×0.5釐米1 茶匙 鹽1小撮 現磨黑胡椒粉1小撮 乾燥羅勒 |
玉米濃湯,饗食弄堂的做法
1 將洋葱放入主鍋,以5秒/速度5切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入黃油,以3分/100°℃/速度1爆香。
3 加入玉米粒和水,以10分/100℃/速度1烹煮,再以30秒/速度9打碎。
4 加入稀奶油和熟火腿,以5分/90℃/速度1加熱。
5 加入鹽和現磨黑胡椒粉,以10秒/速度3
攪拌,盛盤後撒上乾燥羅勒碎,趁熱享
用。享用