用料
| 早筍乾 | |
| 珍珠菇（幹香菇） | |
| 幹辣椒 | 3根 |
| 香葉 | 1片 |
| 花椒 | 4、5粒 |
| 美極鮮味汁 | |
| 醬油 |
美極筍乾香菇的做法
早筍乾和香菇泡發透，攥幹水分。筍乾撕成條。
鍋裏下油，放幹辣椒、香葉、花椒粒爆香。
放進泡發好的筍乾和香菇，翻炒一下。
放美極鮮味汁炒均勻，然後倒入適量醬油。
中小火煸一會兒，入味後盛盤。
小貼士
醬油和美極的味道夠用，不需要加鹽和味精。
美極筍乾香菇
菜譜
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