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用料
素炒茄丁的做法
茄子切丁,西紅柿切丁,大蒜切碎
用鹽將茄丁醃製5分鐘
將茄丁中的水分擠出,備用
開火,底油葱姜爆香後倒入茄丁煸炒,茄子變色倒入西紅柿丁煸炒。
鹽,醬油調味。出鍋前將蒜末導入,攪拌均勻出鍋啦
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