冰糖桃膠銀耳枸杞牛奶

夏天來個冰糖桃膠銀耳枸杞牛奶糖水最好不過，清潤明目，美顏養膚。

用料  

冰糖桃膠銀耳枸杞牛奶的做法  

1. ①桃膠提前清水浸泡10小時左右；浸泡的過程中，桃膠會漸漸變大變軟，如浸泡過程中產生漂浮物，請把髒東西挑出來。
   ②銀耳提前清水浸泡變軟即可。
   ③枸杞、紅棗清水洗淨瀝水備用。

2. 以上材料準備好，全部放進鍋裏，清水浸過面，煲約30分鐘。

3. 30分鐘後，水基本煮幹，加入冰糖、牛奶，煮至冰糖融化即可；喜歡蛋花的，可加入蛋液攪勻。
   冷藏後食用更美味。

小貼士

桃膠必須浸泡10小時以上，如時間不夠，可用熱水幫助快速浸泡。