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用料
冰糖銀耳桃膠枸杞百合燉雪燕的做法
雪燕和桃膠提前20小時泡發,中間換水
百合和銀耳提前三小時泡發
將雪燕和桃膠的雜質挑出備用
銀耳百合桃膠放入砂鍋,加水大火煮開,轉小火燉一小時
放入雪燕燉二十分鐘,時間切勿過長,否則雪燕會融掉
出鍋前十分鐘加入枸杞,待湯濃稠,出鍋享用
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