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在下廚房看見肉末蒸豆腐,做的時候發現冰箱保鮮層的肉壞了,只好換成臘腸丁,意外的別有一番風味。
用料
臘腸丁蒸豆腐的做法
豆腐切塊撒上榨菜丁,臘腸切丁,葱姜切好。
熱鍋倒油下葱姜炒出香味。下臘腸丁,炒到八成熟後加少許水,然後倒到豆腐上。
上鍋蒸7到10分鐘,取出後撒上葱花。
配上米飯,齊活
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