鮮百合在香氣和口感上都比干百合還要強不少，在鮮百合上市的季節可以做各種各樣的甜品糖水等等，今天的百合涼粉就是一款消暑小吃。
製作時間：20min
冷卻時間：1h
用料
| 山姆會員鮮百合 | 1頭 |
| 白涼粉 | 15g |
| 飲用水 | 350g |
| 合適的模具 | 總容量約400cl |
| 蜂蜜/黃豆粉/檸檬/紅糖等 | 適量 |
百合涼粉【山姆廚房】的做法
稱量原料
![百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第2張]( "百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第2張")
百合特寫
![百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第3張]( "百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第3張")
百合掰開洗淨，去掉黑黃的外層葉片
![百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第4張]( "百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第4張")
涼粉加50g水（總量內的）攪拌溶化
![百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第5張]( "百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第5張")
涼粉溶液加全部的水一起放入奶鍋加熱至沸騰，注意攪拌均勻，沸騰後關火備用
![百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第6張]( "百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第6張")
洗淨的百合焯水半分鐘
![百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第7張]( "百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第7張")
瀝乾水分放入模具
![百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第8張]( "百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第8張")
加入涼粉溶液，放至常温，再入冰箱冷藏一小時即可
![百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第9張]( "百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第9張")
脱模，撒蜂蜜，檸檬，黃豆粉都不錯吃哦！
![百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第10張]( "百合涼粉「山姆廚房」的做法步驟圖 第10張")
![百合南瓜濃湯[山姆廚房]做法 步驟 圖解](https://i1.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/264d/751a/264dc3546b0ddf5d0ddbed7ad6276b086244579c66c3b994c7c70ce69cfa104135870fc4fad46b5a91a9-s.jpg "百合南瓜濃湯[山姆廚房]做法 步驟 圖解")