塔吉鍋粉絲紅蝦【山姆廚房】

塔吉鍋燜蝦真是快手又方便，這款料理我沒有加多餘的調料，用塔吉鍋的蒸汽還原了食材最本質的味道。美味不減！極其推薦。

製作時長：15分鐘
2人食用

用料  

塔吉鍋粉絲紅蝦【山姆廚房】的做法  

1. 準備好所有用料：紅蝦提前解凍，粉絲提前用温水泡軟，大蒜切碎。龍蝦處理乾淨。淋上少許紅酒和檸檬汁去腥。

2. 塔吉鍋上刷上橄欖油，底層鋪上粉絲，然後放上處理乾淨的龍蝦。放少許蒜末。（剩下的蒜末待用）

3. 隨意加些時蔬。也可以不加。

4. 蓋上塔吉鍋蓋，大火蒸3分鐘，關火燜兩分鐘即可。熱鍋下橄欖油，把蒜末炒香，鋪在龍蝦上。

小貼士

火候很重要，因為塔吉鍋受熱比較快，2-3分鐘即可關火。