百合為藥食兼優的滋補佳品,具有有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。正逢大暑,跟綠豆冰糖一起煮個清涼解暑的百合綠豆湯吧。
製作份數:3人份
製作時長:1小時
用料
山姆廚房鮮百合 | 2頭 |
綠豆 | 一小碗 |
冰糖 | 適量 |
水 | 適量 |
【山姆廚房】百合綠豆湯的做法
這裏使用的山姆廚房鮮百合。
綠豆提前一碗用清水泡着。
百合洗去黃泥,掰開一瓣一瓣的。
綠豆,冰糖加水放進電飯煲或者電燉鍋裏,燉上一小時。
(喜歡出沙的口感就燉煮久一點,喜歡清爽的口感可以縮短煮制的時間)
鮮百合比較容易熟,我們最後十分鐘的時候放進去。
綠豆湯煮好了盛出來放涼,冷藏後實用更舒爽。