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用料
【躲避疫情也要好好吃飯】炸油條的做法
所有材料混合成軟軟的麪糰,成型即可無需過分揉搓。
蓋好保鮮膜,放冰箱過夜
起鍋燒油。把麪糰擺弄成長條形,自己喜歡多大就多大。用一根筷子順着長條麪糰中間壓出一跳明顯的一印。油燒到六成熟下油條。炸至淺淺的黃色,撈出,控油。重複操作,直到所有油條炸完。再炸一遍,這樣才能更酥脆。
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